Un vin pétillant violet intense et amusant, élaboré à partir de raisins Baco Noir à 100 %, légèrement pressés après 10 jours de macération. Il a ensuite été laissé fermenter sauvagement dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à sa mise en bouteille et sa carbonatation naturelle à la fin de la fermentation. pendant environ 2 mois
Ce vin a une couleur pourpre dense, avec un corps léger et effervescent avec des notes de cerises acidulées et de cassis frais
