Le Cabernet Sauvignon Tragiquement Hip 'Fifty Mission Cab' 2021

$5900

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La nouvelle offre de vins de The Tragically Hip commémore le 30 e anniversaire de leur album fondateur, Fully Completely, qui comprend l'une des chansons les plus populaires du groupe : « 50 Mission Cap ». Le premier vin du groupe, Fully Completely Reserve Red, a été produit à l'origine pour célébrer le 20 Anniversaire de l'album, 50 Mission Cab perpétue cette tradition alors que l'album atteint son cap des 30 ans.

Travaillant en collaboration avec le guitariste Rob Baker, le concept du label rend hommage aux paroles de 50 Mission Cap et célèbre l'héritage et le vol final de la légende des Maple Leafs de Toronto, Bill Barilko. L'œuvre d'art est dérivée d'une image de linogravure sculptée à la main créée par un artiste canadien mandaté pour cette conception.

Notes de dégustation :

Un Cabernet Sauvignon robuste, rubis profond à grenat en couleur. Le nez présente des notes profondes de cerise noire, de compote de bleuets sauvages, de prune, des notes florales de violette et de lavande, et des notes épicées fumées de poivre noir, d'anis et de caramel. La bouche est mi-corsée à corsée avec des saveurs élégantes de cassis, de framboise et de confiture de mûre avec des notes de cigare, d'herbes salées et une finale de chêne grillé. Le vin a une structure tannique élégante donnant au vin une très belle longueur en finale. Consommation recommandée 2023 – 2028.

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