Ce vin de style Ripasso a été élaboré à partir de raisins Merlot (89 %) et Cabernet Franc (11 %) selon la tradition italienne de vieillissement du vin sur des peaux de raisin pressées à partir de vins élaborés selon la méthode Appassimento puis vieillis en fûts de chêne pendant 12 mois. Le résultat est un vin qui présente des arômes et des saveurs de fruits noirs confiturés soutenus par des notes de chêne et d'épices.
Ce vin moyennement corsé aux tanins souples s'accorde bien avec les viandes grillées, les charcuteries et les fromages à pâte dure.
