La première sortie de Perenelle, un vignoble de premier ordre niché à St David's Bench, avec une vinification par Marty Werner.
D'une robe or rose pâle, le rosé Perenelle séduit par son nez qui équilibre délicatement fragilité et expression. Sa première impression évoque un bouquet de fraise blanche, suivi de couches d'hibiscus, de pêche blanche mûre et de pamplemousse revigorant. Le loukoum apporte un charme exotique et l'essence de grenade complète l'expérience aromatique, laissant une impression durable.
En bouche, ce vin séduit par son acidité vibrante mêlée harmonieusement à des notes fruitées sucrées. Chaque gorgée offre un mélange équilibré de saveurs, culminant dans une finale où l'acidité de la rhubarbe rencontre la douceur persistante de la framboise confite.
