Cet assemblage de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Gewürztraminer et Riesling a été élaboré pour mettre en valeur les fruits éclatants, les arômes floraux et l'acidité vive qui contribuent à définir les régions viticoles au climat frais. C'est léger, frais et croquant.
Essayez-le avec du saumon fumé, des dim sum ou du fromage de chèvre frais.