Leaning Post 'The Fifty' Chardonnay 2021
$3800
Leaning Post 'The Fifty' Chardonnay 2021
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2020 a été un millésime magnifique et chaleureux qui s'est parfaitement refroidi lors des vendanges, créant des vins à la fois corsés et équilibrés par une acidité fraîche. Un nez de pêche, de poire et de miellat est immédiatement englouti par la meringue au citron, la crème fraîche et les biscuits Graham. La bouche met en avant la crème de citron, le chèvrefeuille et la noisette avec un léger fond de pierre humide et silex qui mène à un milieu de bouche inhabituellement riche et lourd. Il y a une belle acidité qui amène le vin à une finale incroyablement longue et complexe. Ce vin vieillira bien pendant les 5 à 8 prochaines années. Délicieux avec le brie, le poisson ou le poulet rôti au citron.
