D'un emplacement improbable dans la vallée de l'Outaouais, laissez Kin Vineyards défier le climat et cultiver d'excellents vins naturels.
Un nez terreux de racine de gingembre, de camomille, de citron séché et de terre fraîchement retournée. La bouche montre des notes de terre/champignon, de fleurs séchées et une astringence agréable comme celle des feuilles de thé infusées, le tout encadré par un équilibre parfait d'alcool et d'acidité pour une finale longue et sèche.
