Casa-Dea Melon de Bourgogne 2021
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Casa-Dea Melon de Bourgogne 2021
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Des arômes séduisants de pomme verte, de minéralité et de notes florales précèdent un flux doux et moelleux et joliment texturé de melon miel et de mirabelle juxtaposé à de la crème de citron et des notions de tarte au citron vert. La pureté persistante du fruit s'étend jusqu'à la finale vive et rafraîchissante et à l'arrière-goût alléchant - en un mot, délicieux ! Accompagnez-le de poulet rôti au four, d'huîtres Malpeque fraîchement décortiquées ou de beignets de crabe. Procurez-vous-en une demi-douzaine et buvez-le maintenant jusqu'en 2025 après une mise en cave minutieuse. Boisson ou cave. Note – 93. (Vic Harradine, winecurrent.com, 23 nov. 2022)
