Revel Vermouth fourré « Whistling in the Dark »

$3500

Wow, un nouveau vermouth rouge sucré très cool.

Élaboré à base de pommes, cerises, myrtilles et de vin De Chaunac et Gewürztraminer. Les plantes ici sont l'hysope anisée, l'achillée millefeuille, l'absinthe et le foin d'odeur.

Plus proche du vermouth traditionnel, Whistling in the Dark est un régal terreux et botanique. Le De Chaunac semblable à la cerise et l'hysope anisée dominent l'arôme, tandis que l'absinthe laisse une légère amertume.

Il est plus léger que la plupart des vermouths foncés, fabriqué selon la tradition européenne consistant à le boire seul, sur de la glace ou avec un peu de soda. Excellent aussi dans un negroni.

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